Étrend tanácsadás sportolóknak

Sportolók esetében különösen fontos a helyes étrend összeállítása. Nincs mese, a sport, és a táplálkozás szorosan összekapcsolódik. Ha magas lett a koleszterinszinted, ne ess kétségbe, táplálkozási tanácsadónk tisztában van azzal, hogy milyen étrendre van szüksége a sportolóknak. Fogadd szeretettel az alábbi tanácsokat!

Koleszterin

Koleszterin – egy kis bevezető

LDL-, VLDL-, IDL-, HDL. Ezek mind a koleszterin típusainak rövidítései. A koleszterin szükséges testünk egészséges működéséhez, hiszen valójában annak minden egyes sejtjében jelen van. Koleszterinből szintetizálódnak például az epesavak, és a nemi hormonok is, tulajdonképpen minden szteránvázas vegyület. Maga a szervezet is előállítja, s ennek egy része a májba kerül, másik része a lipoproteinek képzésében segít. Tudtad? A táplálékkal bevitt fajtája csak 35-40%-os aránnyal szívódik fel.

A HDL koleszterin egyenesen védi az erek falát. Akkor miért félnek annyian a koleszterintől?

Főként azért, mert -a HDL koleszterin kivételével- könnyű többet fogyasztani belőle a kelleténél, s aztán ebből kifolyólag egészségügyi, főként kardiológiai problémákat (szívkoszorúér-meszesedés, szívinfarktus és stroke) okozhat. A maximum beviteli szintje napi 300mg-ban van meghatározva. A normál értékek: LDL-koleszterin koncentrációja maximum 160 mg/dl, HDL-koleszterin minimum 45 mg/dl, trigliceridérték legfeljebb 150 mg/dl.

Edd, ne edd- tedd, ne tedd
Sportolókra szabott táplálkozási tanácsadás

• Ha magas a vérkoleszterinszinted, és az orvos ajánlja, tartsd be a gyógyszeres terápiát!
• Étkezz változatosan!
• Sportolj eleget! Azt hiszem, ezt a pontot a legkönnyebb teljesítened, mert sportolóként amúgy is rengeteget edzel.
• Étkezési tanácsadó is segíthet a helyes étrend összeállításában.
• Ha még van túlsúlyod, add le! Ezzel akár 40%-kal is csökkentheted a vérzsírszinted.
• Mivel megkötik az epesavban a koleszterint, ajánlott pl. a teljes kiőrlésű termékek, zabpehely, burgonya, alma fogyasztása.
• Jótékony hatású a fokhagyma, és az articsóka is.
• Hetente kétszer ajánlott a hal (hering, lazac), mert gazdag Omega- 3 zsírsav tartalma növeli a HDL-koleszterin szintjét.
• Edd az alábbiakat: sovány hús, olívaolaj, barnarizs, gyümölcs, zöldség, ásványvíz, gyümölcslé, alacsony zsírtartalmú tej, sovány sajt, sovány joghurt.

Amikor egy betegség miatt megnő a koleszterinszint

A következő egészségügyi problémák esetén fordul elő magas koleszterinszint:
pajzsmirigy funkciók zavarai, cukorbetegség, magas vérnyomás, a máj-, az epe-, illetve a vesefunkciók krónikus zavarai, fogamzásgátlók és egyes gyógyszerek hatóanyagai. A dohányzás is megdobhatja ezt az értéket. Sőt, genetikai tényezők is okozhatják.

Fontold meg!

• Légy óvatos a tojással, és a vajjal! Ugyan nem hatnak annyira a koleszterin értékére, mint azt korábban gondolták, mert vékonybélből történő felszívódása korlátozott.
• Tarts mértéket a zsíros ételek, és az alkohol fogyasztásában!
• Ne, vagy csak ritkán fogyassz állati eredetű telített zsírsavakat (sajt, tejszín, kolbász).
• Felejtsd el a transzzsírsavakat! Chips, édesség, gyorsételek, finomított lisztből készített pékáruk egyébként sem a helyes étrend részei egy sportoló táplálkozásában.

Szervezeted okosan van megteremtve. Ha azt észleli, hogy a véredben túlteng a koleszterin, ő maga már kevesebbet állít elő.

Ha érdekel a sporttáplálkozás, itt olvashatsz róla. Ha jobban bele szeretnél mélyedni a témába, nézd meg ezt a könyvet >>>